「超絶品♡ラスク」を目指して

生活介護3の活動報告】

午前:ラスクづくり

午後:こだまカフェ 開店準備


いや~、今日は暑かったですね。なんと!5月にも関わらず、気温が30度に達しました。

朝夜はまだまだ肌寒さが残っていますので、寒暖差による体調不良にはお気をつけ下さいね。


生活介護の月曜日は、お馴染み「ラスクづくり」です。

回数を重ねるごとに「味」「効率」「楽しさ」度が向上しつつあり

参加メンバーの表情にも余裕が見られるようになりました。


味の一番の決め手となるパン生地も「フランスパン」に決まり

目標とする味の明確なゴールも近づいてきました。

販売活動もその日のうちに担当メンバーと行ないます。

今日は最初の販売箇所で5袋全てが売れました。最高に嬉しい瞬間です。

自分たちが愛情込めて作った製品が、目の前で完売する瞬間は・・・・。


これからも、目標の味に一歩でも近づけるよう研究と努力を続けて行きたいと思います。